Inizia il lavoro della Commissione Degustazione di Enoteca Italiana Siena, che dovrà selezionare i vini che saranno protagonisti nei locali della Fortezza Medicea. Questa mattina, nella sala convegni della Camera di Commercio di Siena, sono stati presentati i dodici commissari, tra i più illustri professionisti del mondo del vino italiano: enologi, sommelier, giornalisti. Dopo i saluti della presidente Elena D’Aquanno e del vice presidente della Fondazione Mario Valgimigli, sono stati presentati i nomi di coloro che dovranno selezionare i vini italiani che saranno protagonisti del museo nazionale di Enoteca Italiana Siena.
“La presentazione ufficiale della Commissione di Degustazione di Enoteca Italiana Siena rappresenta un momento fondamentale nel nostro percorso di valorizzazione e promozione delle eccellenze vinicole italiane, ha affermato la presidente Elena D’Aquanno. La nostra missione è sempre stata quella di celebrare le eccellenza ponendosi come punto di riferimento per la cultura enologica e gastronomica non solo in Italia, ma nel mondo. Oggi, grazie a questa Commissione di Degustazione, facciamo un passo ulteriore verso il rafforzamento della nostra identità e del nostro impegno per l’eccellenza. Vorrei ringraziare tutti i commissari per aver accettato questo invito e per il contributo che daranno al nostro progetto. La Commissione avrà il compito di vagliare i vini che potranno essere ammessi nel museo nazionale in corso di realizzazione presso la sede nella Fortezza Medicea di Siena. Saranno presenti due sezioni vini, una riguarderà la Toscana, l’altra il territorio nazionale”.
“Enoteca Italiana Siena è lieta di annunciare, in linea con la tradizione del Marchio Storico rappresentato, la costituzione di una nuova Commissione di Selezione Vini, che raggruppa al suo interno alcuni dei rappresentanti dell’eccellenza italiana nel mondo del vino, ha affermato il vice presidente di Fondazione Enoteca Italiana Siena Mario Valgimigli. Questi hanno aderito con entusiasmo al progetto, condividendo la missione di promuovere e valorizzare, tutti insieme, il vino italiano”.
La presenza di un vino nella selezione di Enoteca Italiana Siena ha sempre rappresentato motivo di orgoglio e pregio. La commissione costituirà quindi un nucleo di assoluta qualità, rappresentativo delle eccellenze di ogni regione italiana, con promozione a livello internazionale.
“La nostra commissione ha una responsabilità fondamentale: i vini dovranno rappresentare la qualità ed eccellenza del nostro Paese, ha spiegato il responsabile della commissione vini Jacopo Vagaggini. Per questo motivo uno dei primi obiettivi sarà l’adozione di criteri di valutazione rigorosi e trasparenti. Solo i vini che otterranno una media di punteggio superiore ad una certa soglia saranno ammessi, ma valuteremo anche altri fattori che sposano la filosofia dell’Enoteca, tra cui la sostenibilità del processo produttivo, la salubrità del prodotto e la sua territorialità. I vini che supereranno questa selezione saranno poi valutati sulla base dell’integrità del marchio, dopodiché entreranno a far parte di questa bellissima famiglia chiamata Enoteca Italiana Siena”.
La Commissione Degustazione Enoteca Italiana Siena:
Cristiano Cini (Presidente AIS Toscana)
Nel 1998 diventa Sommelier AIS, di cui oggi è Presidente Toscana. Nel 2016 fonda un canale, WINE TV.
Aldo Fiordelli (Giornalista per James Suckling)
Giornalista per Guida dell’Espresso, Civiltà del Bere, Decanter ed oggi James Suckling e scrittore di libri .
Andrea Frassineti (Presidente Onav Siena)
Dottore Forestale e attento conoscitore di biodiversità e ecosistemi. E’ maestro assaggiatore Onav, partecipa al Consiglio nazionale Onav, dove è delegato Siena.
Davide Gangi (Presidente Vinoway)
Fonda Vinoway, una testata di riferimento nel settore enogastronomico italiano, a cui si collega in tempi più recenti la Vinoway Accademy, che si occupa di effettuare lezioni nel settore del vino.
Chiara Giannotti (Influencer, fondatrice di Vino.tv)
Nel 2015 fonda Vino.tv, un blog rivoluzionario per il settore. Degustatrice professionista per testate di settore, cura rubriche su emittenti tv e radiofoniche . Nel 2023 è migliore comunicatrice dell’anno per Vinoway.
Gabriele Gorelli (Master of Wine 2021)
Nel 2021 diventa il primo Master of Wine italiano. Collabora su tanti progetti, tra cui il KH Wines di cui è cofondatore.
Massimo Lanza (Gambero Rosso – Sicilia)
Giornalista di riferimento per la testata del Gambero Rosso dal 1995 per Montalcino, Franciacorta, Calabria e Sicilia. Ha scritto anche per Ex-Vinis, editoriale di Veronelli.
Alessandro Rossi (Direttore Commerciale Partesa for Wine)
Wine Manager di Partesa, la più grande distribuzione di vino in Italia. Ha partecipato al concorso mondiale di Bruxelles e ha fondato due canali: Fulgor Wine Theatre e Deep Red Stories.
Carlotta Salvini (Fisar; Influencer)
Nel 2019 ottiene il titolo di Migliore Sommelier dell’Anno Fisar. Oggi influencer e responsabile dell’ufficio marketing del Consorzio del vino Brunello di Montalcino.
Eros Teboni (Miglior Sommelier del Mondo 2018)
Nel 2018 conquista il titolo WSA (Word Sommelier Association) di Best Sommelier of the World. Nel 2021 titolo Vinoway di Miglior Sommelier d’Italia.
Jacopo Vagaggini (Miglior Giovane Enologo Italiano 2023)
Enologo senese con importante esperienza all’estero, vince nel 2023 il premio miglior giovane enologo italiano. E’ il responsabile della commissione degustazione Enoteca Italiana Siena
Stefania Vinciguerra (Redattrice DoctorWine)
Giornalista enogastronomica, collabora con Daniele Cernelli per l’importante testata DoctorWine, di cui è caporedattrice.
Il lavoro della commissione partirà da gennaio 2025 e sarà possibile partecipare alla selezione inviando un’ email a [email protected].
